Volaille – Poules pondeuses

Révision du Code amorcée en janvier 2012
Début de la période de commentaires publics – 30 juin 30 juin 2016
Date prévue de publication du Code décembre 2016

État d’avancement de l’élaboration du code

L’exercice de révision du code de pratiques pour les poules pondeuses a commencé en avril 2012 conformément au processus d’élaboration des codes du CNSAE. Les Producteurs d’œufs du Canada ont amorcé l’examen du code avec l’appui du Conseil canadien des transformateurs d’œufs et de volailles et des Éleveurs de poulettes du Canada.

Liste des questions de bien-être prioritaires

Les questions de bien-être prioritaires sont des sujets précis, propres à l’espèce à l’étude, jugés importants pour le bien-être des animaux et qui se prêtent particulièrement bien à un examen des travaux scientifiques publiés.

Le Comité scientifique (CS) et des délégués des secteurs représentés au sein du CÉC ont dressé ensemble une liste de questions de bien-être prioritaires lors d’une réunion d’orientation sur le code en avril 2012. Le CS a ensuite réduit cette liste à un ensemble raisonnable de questions au sujet desquelles on examinera les études spécialisées. Après l’examen de la littérature scientifique sur chaque question, le CS produira un rapport-synthèse. Le CS cernera aussi les lacunes à combler par des études plus poussées. Voir la version intégrale du mandat du CS.

Le CÉC se servira du rapport du CS pour élaborer des exigences et des recommandations autour des questions de bien-être prioritaires.

Voici la liste des questions de bien-être prioritaires pour la révision du Code de pratiques pour les poules pondeuses :

  • Becquetage des plumes et cannibalisme
    • Facteurs environnementaux
    • Effets du milieu d’élevage
    • Facteurs génétiques et différences de souches
    • Facteurs nutritionnels
    • Éclairage
    • Étude des traitements du bec comme moyen de contrôle
  • Santé osseuse 
    • Nutrition
    • Pratiques de gestion
    • Autres facteurs
  • Méthodes d’élevage 
    • Faciliter l’adaptation des poulettes au logement des poules adultes
    • Réduire la peur
  • Traitement du bec
  • Logement : systèmes classiques, aménagés et sans cage
    • Analyse par question (maladies, santé du pied, etc.)
    • Que faut-il pour que les poules puissent exprimer leurs comportements naturels?
  • Logement : seuils d’espace et taille du groupe pour chaque système
    • Accès aux ressources et aux enrichissements

Comités

Comité d’élaboration du Code pour les poules pondeuses

Rôle   Membre du comité
Secrétaire du comité   Betsy Sharples
Présidente du comité   Glen Jennings
Producteur (Ouest)   Walter Siemens
Producteur (Centre)   Hubert Schillings
Productrice (Est)   Hannah Searle
Producteur de poulettes   Andy DeWeerd
Transporteur/Équipe de capture   David Robert
Vétérinaire   Mike Petrik 
Organisme voué au bien-être animal   Ian J. Duncan
Organisme de réglementation du bien-être animal   Penny Lawlis
Organisme de vente au détail/de services d’alimentation   Carole Fortin
Transformateurs d’œufs (sélection/couvoir)   Diane Brodeur 
Transformateurs d’œufs (classification)   Leanne Cooley 
Transformateurs d’œufs (usine de cassure)   Helen Anne Hudson
Agriculture Canada et/ou ACIA   Réjean Gaumond
Agriculture Canada et/ou ACIA   Michelle Groleau
Chercheure/universitaire   Tina Widowski 
Expert   George A. Ansah
Liaison avec le secteur (membre d’office)   Chris Nash

Les participants sont choisis en fonction des lignes directrices des codes de pratiques du CNSAE.

Comité scientifique du Code pour les poules pondeuses

  • Henry Classen
  • Ruth Newberry
  • Mike Petrik
  • Karen Schwean-Lardner
  • Tina Widowski (présidente)
  • Stephanie Yue Cottee (rédactrice de recherche) 
  • Bernadette Cox, Les Producteurs d’œufs du Canada (membre d’office)

Ce projet est financé par le programme Agri-marketing dans le cadre de Cultivons l’avenir 2, une initiative fédérale-provinciale-territoriale.

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