Poulets, dindons et reproducteurs

Révision du Code amorcée en octobre 2011
Date provisoire pour la période de commentaires publics octobre -  décembre 2015
Date prévue de publication du Code juin 2016

État d’avancement de l’élaboration du code

La révision du Code de pratiques pour les poulets, dindons et reproducteurs a commencé en octobre 2011 conformément au processus d’élaboration des codes du CNSAE. Les Éleveurs de dindon du Canada, Les Producteurs de poulet du Canada, Les Producteurs d’œufs d’incubation du Canada et le Conseil canadien des transformateurs d’œufs et de volailles sont les initiateurs de cette révision.

Liste des questions de bien-être prioritaires

Les questions de bien-être prioritaires sont des sujets précis, propres à l’espèce à l’étude, jugés importants pour le bien-être des animaux et qui se prêtent particulièrement bien à un examen des travaux scientifiques publiés.

Le Comité scientifique (CS) et des délégués des secteurs qui seront représentés au sein du futur CÉC ont dressé ensemble une liste de questions de bien-être prioritaires. Le CS est en train d’examiner les travaux scientifiques publiés sur chaque question prioritaire et rédigera un rapport-synthèse des résultats de recherche qui résume les consensus (le cas échéant) et qui cerne les lacunes à combler par d’autres travaux de recherche. Voir la version intégrale du Mandat du CS.

Le CÉC se servira du rapport du CS pour élaborer des exigences et des recommandations autour des questions de bien-être prioritaires.

Voici la liste des questions de bien-être prioritaires pour la révision du Code de pratiques pour les poulets, dindons et reproducteurs :

  • Qualité de l’air et de la litière (poulets à griller, reproducteurs de poulets à griller, dindons)
  • Régimes d’éclairage (poulets à griller, dindons)
  • Densité de logement (poulets à griller, reproducteurs de poulets à griller, dindons)
  • Boiterie (poulets à griller, reproducteurs de poulets à griller, dindons)
  • Méthodes d’euthanasie (toutes, y compris pour les œufs non éclos)
  • Agression (reproducteurs mâles de poulets à griller)
  • Becquetage des plumes et cannibalisme (reproducteurs de poulets à griller, dindons)

REMARQUES :

  1. L’élevage en libre parcours, l’élevage biologique et autres systèmes de substitution seront étudiés pour chaque question de bien-être prioritaire.
  2. Le CÉC abordera d’autres sujets liés au bien-être de l’espèce. La liste des questions de bien-être prioritaires comprend les questions qui se prêtent le mieux à un examen des travaux scientifiques publiés.

Comités

Comité d’élaboration du Code pour les poulets, dindons et reproducteurs

Rôles   Membre du comité
Secrétaire au code   Betsy Sharples
Producteur   Vernon Froese (président)
    Dean Penner
    Henk van Steenbergen
    Rudy Martinka
    Cynthia Philippe
    Lori Ansems
    Bill Mailloux
Transporteur   Richard Mack
Vétérinaire   Pat Turner
Organisme voué au bien-être animal   Ian Duncan
Organisme de réglementation du bien-être animal   Penny Lawlis
Organisme de vente au détail/de services d’alimentation   Siège à pourvoir (demande effectuée)
Transformateur   Neil Ambrose
Agriculture Canada et/ou l’ACIA   Michelle Groleau
    Rejean Gaumond
Chercheur/universitaire   Karen Schwean-Lardner
Agent de liaison avec le secteur (membre d’office)   Jennifer Gardner
    Viki Sikur
    Sophie Neveux
    Nicolas Paillat
    Caroline Gonano

Les participants sont choisis en fonction des lignes directrices des codes de pratiques du CNSAE.

Comité scientifique du Code pour les poulets, dindons et reproducteurs

  • Derek Anderson
  • Mike Petrik
  • Karen Schwean-Larder (présidente)
  • Stephanie Torrey
  • Tina Widowski
  • Brooke Aitkin (rédactrice de recherche)

Ce projet est financé par le programme Agri-marketing dans le cadre de Cultivons l’avenir 2, une initiative fédérale-provinciale-territoriale.

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